Dove mangiare ad Atene

Dove mangiare ad Atene

La Grecia è un paese che risalta internazionalmente per il suo panorama gastronomico, grazie ai sapori unici della cucina greca.

La Grecia ha una tradizione gastronomica di oltre 4.000 anni, anche se, come spesso capita, nel corso dei secoli ha subito l'influenza dei paesi vicini, sia d'Oriente che d'Cccidente. 

La cucina tradizionale greca spicca soprattutto per l'utilizzo d'ingredienti d'alta qualità della dieta mediterranea, ma anche per l'uso adeguato di spezie ed erbe aromatiche. Fra gli ingredienti più importanti nella maggior parte dei suoi piatti vi è il famoso olio d'oliva di origine greca.

Piatti tipici

È sempre conveniente portare con sé un elenco dei piatti tipici del paese, che bisogna assolutamente assaggiare. A continuazione vi indichiamo i migliori piatti greci:

  • Tzatziki: Salsa di yogurt con cetriolo ed aglio.
  • Spanokopita: Pasta ripiena di spinaci.
  • Tyropita: Pasta ripiena di formaggio feta.
  • Spanakotiropites: Calzone con formaggio e spinaci.
  • Saganaki: Formaggio fritto.
  • Dolmades: Foglie di vite ripiene di carne, risotto e verdure.
  • Horiatiki: Insalata con pomodoro, cetriolo, cipolla, peperone, olive e formaggio feta.
  • Fasolada: Zuppa, con olio d'oliva, di fagioli, pomodori, carote e sedano.
  • Fakes: Zuppa di lenticchie.
  • Psarosoupa: Zuppa di pesce.
  • Patsas: Zuppa con interiora.
  • Pikilia: Assortimento di sottaceti, sedano, gamberetti, cipolle, gamberi, pomodori, cetrioli, olive e formaggio feta.
  • Mezze: Una selezione di assaggi, servits insieme all'ouzo.
  • Souvlaki: Spiedino alla griglia. Può essere di agnello, pollo, maiale, pesce o gamberi.
  • Keftedes: Polpette fritte con origano e menta.
  • Melitzanosalata: Insalata di melanzane.
  • Fava: Purè di piselli.
  • Loukoumi: Dolce a base di fecola e zucchero.
  • Loukoumades: Gnocchi fritti con miele e cannella.
  • Metaxa: Miscela di brandy e vino.
  • Ouzo: Liquore dal sapore dolce e dall'odore di liquirizia, con 37-50 gradi.
  • Koulouris: Ciambella tipica greca.

Moussaka e gyros

Pensiamo che sia conveniente dedicare una sezione speciale a due dei paitti tipici della cucina greca, la moussaka e il gyros.

La mousakka è un piatto consistente, che normalmente si serve molto caldo ed è, pertanto, perfetto per riscaldarsi nelle fredde serate d'inverno. È una specie di lasagna, i cui ingredienti sono la carne macinata d'agnello, le melanzane e il pomodoro. Alcune versioni includono altri ingredienti, come le patate e le zucchine.

La maggior parte dei locali della città offrono un cibo tipico chiamato gyros. È un panino ripieno di carne arrosto (di pollo o agnello), con pomodoti, cipolle e salsa. Il suo nome è dovuto al fatto che la carne viene cucinata girando continuamente, con la stessa tecnica con cui si prepara la carne dei kebab che mangiamo in Italia.

Disponibile sia nei ristoranti che nei locali di cibo d'asporto, il gyros è una pietanza che normalmente piace sia ai greci che ai turisti

Prezzi

I prezzi dei ristoranti ad Atene sono un po' più economici rispetto a quelli delle città italiane. Il prezzo di un piatto completo oscilla fra gli 8 e i 12 euro e, normalmente, è troppo grande per una sola persona.

Chi ha un budget di spesa limitato, può mangiare un gyros in qualsiasi locale d'asporto (costa circa 2 euro) o anche un souvlaki in una delle tante taverne della città.

Sorprende gradevolmente ai turisti il fatto che, non appena in un ristorante, portano al tavolo dei bicchieri d'acqua. L'acqua di Atene è molto buona e, perciò, se non volete bere altro, avrete un piccolo risparmio quando pagherete il conto

Orari

I greci hanno un orario simile al nostro per mangiare. Il pranzo si serve dalle 13:30 alle 16:00 e la cena fra le 21:30 e le 23:00. Essendo abituati alla presenza di turisti provenienti da tutte le parti del mondo, non avrete nessun problema per pranzare o cenare praticamente quando volete. Cercheranno di convincervi di entrare nei loro ristoranti a qualsiasi ora del giorno! 

Zone

In qualsiasi zona della città troverete ristoranti di tutti i tipi, ma le zone più raccomandabili per assaggiare i piatti tipici greci sono quelle dei dintorni di Plaka e Monastiraki.

Una delle stradi migliori per mangiare è Adrianou, vicino all'Agorà, dove si può scegliere fra decine di ristoranti con terrazza, che offrono piatti tipici greci.

Mitropoleos e Kidathineon sono altre strade raccomandabili.